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吃美食，大家都喜歡，但對於吃想要深入做研究，除了可以多多與人交流外，閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店，那邊賣的書，種類多又齊全，
更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，我相信在這麼
多的書籍中，想要找到你需要的資料，應該非常的容易。像我在找一本 餡料輕鬆做：超實用中西點餡料117種！，它的內容我十分有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將 餡料輕鬆做：超實用中西點餡料117種！ 買回來，希望
快點拿到。如果對 餡料輕鬆做：超實用中西點餡料117種！ 也有興趣的朋友，歡迎到下面 餡料輕鬆做：超實用中西點餡料117種！ 的網頁連結參考看看喔。
餡料輕鬆做：超實用中西點餡料117種！
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水餃、包子、鍋貼等常見的家常點心，雖然市面上隨時可買到現成或冷凍食品，但工廠大量製作的冷凍食品，風味上還是難以和自家手工的品質相比。而且自己動手做餡料並不難，只要切一切、拌一拌，馬上就變成一道道口味獨特的鹹餡。
本書特別收錄52種鹹餡，包含經典必學的高麗菜豬肉餡、韭菜豬肉餡、原味牛肉餡及蝦仁餡，及市面最夯的泡菜豬肉餡、胡瓜豬肉餡、咖哩雞肉餡、絲瓜蝦仁餡及花素餡等口味，提供豐富多變的選擇，讓你餡學餡包，靈活用在各種中式點心中。
愛做甜點的你，每次都買現成的內餡，雖然方便好用，但做出來的餡不是太甜、就是太油，也不知道添加了哪些東西，總不能安心享用，想做出天然、無添加的甜餡嗎？
本書特集結了豆沙、蓮蓉、棗泥及芋泥等常見的基本口味，更蒐羅了時下最受歡迎的抹茶、咖啡、巧克力等異國風味，以及山藥、地瓜、核果等養生口味的甜餡，一網打盡所有的餡料，並以圖解說明，讓你輕易上手，一年四季都能享受滋味百變的甜點生活！
本書特色
★國內第一本包含鹹餡和甜餡的食譜書。
★每一道原味及基本餡料都有詳細製作過程圖，並在書中一一點出操作重點，讓你第一次做就上手。
作者簡介
顏金滿
證照：烘焙丙級技術士證照、烘焙乙級技術士證照、中餐烹調丙級技術士證照
現任：芳和國中特教班烘焙老師、實踐國中特教班烘焙老師、烹飪補習班中式點心老師、中正社區大學中式點心老師
著作：節慶點心DIY、最想學會的中式點心、最賺錢的路邊攤、老店餅舖、果醬果醋水果酒、包出好點心、皇帝最愛的宮廷點心、開家賺錢的中式早餐店、糕與粿
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